平藤

かなり久々、ラーメン散歩

2010 年 11 月 22 日

しばらくブログに登場していなかった平藤です。

登場していなかった間も、しっかりラーメンを食べまくっていましたが

今回は、半年ぶり位に厚木七沢温泉至近、ZUNDBAR に行ってきました。

大自然の中に真っ黒な建物、細い道をはいって行く場所なので

見逃す方もいるかもしれません。

昼時は平日でも、外で待っているひと多数!!

店内はこんな感じ

BARみたい、かっこいいっす~

今回注文したのはしょうゆラーメン淡麗、

ステンレスの器にもりつけられた、さっぱり味のらーめん

来店しているお客様の年齢層の幅の広さをみても解りますが、

年配のご夫婦から元気な若者まで、幅広く愛されるお味、

バーナーで焼き目を入れたチャーシュウは香ばしく脂身が旨く

しっとりとした感じ、いい出来です。

スープはやさしいお味の中にしっかりとした野菜の旨味と

魚介と豚骨等のだし、雑味のない綺麗なスープ

麺は細麺ストレート、僕は好きっす~

この季節、七沢周辺は紅葉も綺麗です。

温泉、紅葉狩り、ラーメン、すばらしい流れ是非いってみて下さい。

ちなみに夜のお店はかんな感じです。


久々ラーメン散歩

2010 年 9 月 2 日

久しぶりに食べてきました~!In Love
以前より都筑区で営業しいておりました、うえむらや 
緑区霧が丘、ドンキホーテの目の前にもお店を出店!!
(OPENしてから、結構経っていますが)
お店の感じはこんな感じ

桜並木の通り沿いで、春にはお店の中からお花見ができます。
明るくきれいな店内、お店の方の接客も気持ちよかったです。
ラーメンは破格の金額500円!!
今回はのり玉ラーメンを注文!!700円だったかな?

お店の方々ごめんなさい、携帯電話で撮影したため
あまりきれいに撮れていません

まじめに作っているのが一口で解る、後味の良いスープに
季節の野菜、今回は小松菜でした。
冷凍のホーレン草を利用するお店とは違い、絶妙のゆで加減で
とても美味しい!!地元の農家の方から仕入れているそうです。
麺は太麺、スープの味に負けない存在感 スープとのバランスも
かなりいいです。
横浜線、中山、十日市場の他のラーメン店は太刀打ちできないかも
私の個人的、感想ですので怒らないでくださいね
是非一度食べてみてください。

ラーメン散歩

2010 年 8 月 5 日

今回は池辺町にある、魁力屋さんです。

関西方面で頑張っている京都北白川ラーメンを出すお店です。

外観はこんな感じ、昨年12月15日にOPEN
今までに何度か食べに行ってますが、
昼時は大変込み合っております。
毎回注文するのは、特製しょうゆラーメン!!

こんな感じ、
背油の甘味がスープにやわらかいコクと旨味をプラス
背油の量も、好みで変更可能
麺は中細麺で、ちょうどよくスープに絡みます。
ネギの量も変更可能です。

こちらの店舗はセットメニューも豊富でお得!
家族で来ている方も多かったです。
店員さんの接客も気持ちいい~

ここのところ休みの日はラーメンばっかり食べている様な・・・
不動産屋のブログなのにネタがラーメンのことばかり
いいのだろうか?
ここで宣伝!!魁力屋の近くにも弊社の管理駐車場ございます。LOL
まあこんな感じでいいか




 

またまたラーメン散歩

2010 年 7 月 29 日

またまた食べてきました~Blush
今回行ってきたのは、青葉区美しが丘西の 八戒さん

外観はこんな感じ、車も駐車しやすくて昼時はサラリーマンが
多く来ています。
休日はご近所の家族連れが多いかも、
こちらのお店もかなり前から通っているお店です。
家系ラーメンが流行りだしたころも、最終的にはこのお店に行きたくなる
なんといっても、このお店はチャーシュウが見事!!
最近のラーメン店では、7割位が煮豚をチャーシュウと言って出すなか
こちらは本物!!大好きっす!脂身の独特な旨味と甘味、香ばしい香り
本物~
チャーシューメンも二種類あって普通のチャーシュウ麺と,特選チャーシュウ麺
どちらも最高!!御馳走です。
これだけチャーシュウを押しているのに、なぜかサンマー麺を注文してしまった。


ご覧の通り具沢山!!
鶏ガラベースのやさしい基本的なお味のスープ
めんは細麺、基本的にスープに合えば細かろうと、太かろうと
どちらでも良いがこの店は細麺がぴったり!!
食べ始めるが、いつなくなるのかと思うほどのボリューム
最近野菜不足の私にはピッタリでした。
基本のラーメンが少々味がしっかりしているので、
サンマー麺の様な片栗粉で、とろみをつける具をのせるのにピッタリ
まろやかなやわらかいお味になります。
鶏ガラしょうゆ味が好きな方是非一度行ってみてください
ちなみにこちらの店舗からすぐの場所にテレビチャンピオンに出ていた
パン屋さん、プロローグがございます。
こちらもお勧めです。

ラーメン散歩

2010 年 7 月 22 日

久々に新規開拓~

最近はラーメンを食べるのにも、冒険をしなくなり守りに入ってしまった感が、ございましたが
ちょっと冒険してみました~
センター北駅徒歩2分たまたま通りかかった、あまり人通りのない道沿いに、名古屋コーチン専門店 コーチン専科ここから
どっから見ても、お洒落な焼き鳥居酒屋さんですが、なぜかラーメンのノボリが・・・
ランチ限定で、鶏塩ラーメンをやっている様子、早速店内に入りますと平日休みの不動産屋はお得
店内はすいている・・・空きすぎか?

かなりお洒落な店内です。
今回は、母(60過ぎ)と二人でラーメンを食す
店内では、高校野球神奈川県予選放送中、桐蔭学園強いな~と思いながら
ラーメン待ち、キター~

きれいなスープの色~
早速スープを・・・
さすがに名古屋コーチン専門店!!やさしく、まろやかな、あっさりしたお味
名古屋コーチンの燻製が香ばしく、少々夏バテの胃に癒しを与えてくれる
少し疲れたアラフォー男性から、女性まで好まれるお味だ!!
これだけ出来のいいラーメンで、なんと!550円!安い!
今度は夜に焼き鳥を食べに行こうと思う、これが作戦なんだろうな~


ラーメン散歩

2010 年 7 月 13 日

元祖北海道旭川ラーメンぺーぱん!!
久々に行ってきました。Big Smile
初めてこちらでラーメンを食べたのが、二十歳!!
通いはじめて早いもので、18年も経ってしまいました。
私のお勧めはしょうゆラーメン!!ちじれ麺と香ばしいスープが絶妙です。

2回目に食べてから完全に虜になりました。
みなさんも是非2回食べてください。
このお店の特徴は、なんといっても元気な、おかみさん!!
おかみさんの、麺の湯切りの音を是非聞いてください
いまどき少なくなってきた平らな湯切り網を使うこの店
お勧めです。

横浜市営地下鉄吉野町駅から徒歩6分くらいです。
住所は南区の高砂町3丁目!!

 

ラーメン散歩

2010 年 7 月 6 日

緑産業通り沿い 仕込み屋さんであっさりラーメンを、食してきました。

 産業通りを、走ったことのある方でしたら、すぐにわかる場所!!ちなみにこちらの建物
事務所に空がございます。
それは置いといて、

こちらの1階にお店を構える、仕込み屋さん!
お勧めメニューの濃厚魚介つけ麺には目もくれず、あっさりしょうゆラーメンを
食べてまいりました。
と、いうのもアラフォー、二日酔い状態では濃厚という言葉に負けてしまう。
チャーシュー、メンマ、のり、味玉 オーソドックスな家系の基本具材
あっさりの味付けなのだが、油のパンチがかなりに強い!!
チャーシューはかなり分厚く、やわらかく仕上がっている、
力仕事系の方が多いこの地域のことを考えた結果かな?
健康状態を立て直し、是非次回は濃厚魚介つけ麺に挑戦したい
お店に貼ってある麺の説明を読む限り、かなりこだわって作った太麺らしい期待大
これから、かなり私的なラーメンブログを書いていきます。
カップラーメン~都内のラーメン店まで個人的な意見なのでみなさん怒らないでください。

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